Salumificio Delsante

Салумфикация Делсанте: традиция в колите на Пармата

Колите на Парме са магическа среда, отдаваща мирис на история и хилядолетна традиция в колите. Приятни земи, които предлагат нежни гледки, запазващи непокътнато лицето на най-отдалечената природа; зелени пасища, които се откриват между широколистни горички и се простират по скромни скали.
Орзале от Невиано дели Ардуини е звучно име за малко село, и в средновековието е било седалище на майор васал на голямата херцогиня Матилда от Каносса. Името му е било именно Ардуино. Това са земи, които винаги са съществували в съвместност с отглеждането и преработката на свинско месо, по-специално.
На броени километри разстояние се намира столицата на прошутото, Лангирано, чието име, само по себе си говори.
 

Делсанте: избор на традиция

В Орзале се намира този производствен бижу от Парма, основано през 1959 г., което от началото си е производител на прошуто, който през 1990 г., благодарение на баща Далмазио и сина Роко, следва алтернативен път с производството на висококачествени салами. По-специално, възражда се волята да се възобнови древната традиция в колите на територията с древни продукти и по-специално съществено свободни от всякакви добавки, консерванти и всичко друго, освен месото, морската сол и подправките.

Салумфикация Десанте: без нитрати!

Избор: "БЕЗ НИТРАТИ", както винаги е искала древната традиция в колите на каносските земи и на пармския хълм.
Горди сме да ви представим тази прекрасна историческа реалност на Италия, благодарение на която успяваме да получим продукти като Гола, Фиоко Долче и Кулата.