Znáte odrůdu Asprinio di Aversa? Kvíz Milano Wine Affair.

Milí přátelé #winelover,
co je zvláštní na italském domácím vině Asprinio di Aversa? (Existuje pouze 1 správná odpověď)

• je to červené víno
• dává velmi dlouhověké víno
• dává velmi strukturované víno
• roste vysoko s topoly

Správná odpověď je "roste vysoko s topolem".

Vinařství Asprinio, známé také jako Ragusano, se hlavně vyskytuje v Kampánii, v Casertanu a v Neapolsku. Je to bílé #autoctonní víno s vlastními kořeny, které roste připojeno, “vdané za topoly a moruše, dosahujíc výšek 10/15 metrů. Jeho sklizeň je i dnes spektakulární, protože je na ni vidět “muže pavouka”, kteří sbírají hrozny v rovnováze na velmi vysokých žebřících.

Z hroznů Asprinio se získává lehká vína, s nízkým alkoholovým obsahem a výraznou kyselostí: je také nazýváno “šumivé víno z jihu”, protože má přirozenou tendenci k šumění.

Sledujte a odpovídejte živě na naše #quizy na stránce Linkedin Spaghetti & Mandolino a Milano Wine Affair!

Cornelia Hassmueller