Letos byla úroda rekordní! Říká se to pokaždé, často neoprávněně, ale tentokrát je to opravdu pravda. Průběh sezóny, jak v období vegetativním, tak v období zralosti hroznů, byl prakticky dokonalý téměř v celé Itálii. Po druhém roce po sobě existují vinařské oblasti, které si užívají výjimečnost nezapomenutelného ročníku. Někteří producenti z toho těží a investují do dřevěných nádob pro skladování vína, které bude zrající pro velké desetileté rezervy.
Zkrátka lahve, které budou mít na sobě vytištěno číslo 2016, budou jistě vzrušující.
Celková produkce zůstává dostatečně stabilní, i když je patrný pokles přibližně o 10 % v oblasti Toskánska.
Toto číslo vyplývá především z rozhodnutí o kvalitě a ztenčení, které zajistí lepší výkonnost toskánských vín. V Benátkách výroba naopak vzrostla o 2 % a efekt Prosecco - Amarone necítí poklesy napětí.
Dále pokračuje vzestup území jako je sicilský Etna, který zůstává bestsellerem mezi italskými názvy.
Úroda je magické období, vůně hroznů, které přicházejí do sklepů, opájí údolí a kopce naší krásné země. Tisíce traktorů bloudí po italských silnicích se svým nákladem hroznů.
Lisovací stroje jsou na vrcholu svých funkcí a nádrže se plní moštem. Zkrátka další ročník začíná skvěle!
Ale je to opravdu pravda: skvěle!
Bernardo Pasquali
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
