Recepty na Den otců: zde je několik tipů, jak připravit večeři, kterou si celá rodina užije! 19. března se slaví Den otců, na počest svatého Josefa. Připravili jsme pro vás dokonalé menu, jak oslavit tuto příležitost s rodinou, s těmi nejvhodnějšími a především nejoblíbenějšími specialitami všech otců!
Na tento večer slavíme naše otce s jejich oblíbenými specialitami: abychom je potěšili, připravíme rustikální pokrmy bohaté na chuť a intenzivní vůně, a prostřeme stůl s některými lahůdkami, jako jsou salámy a sýry, které otcové určitě ocení!
Zde jsou naše tipy a ideální recepty na tuto příležitost, od aperitivu po dezert, a samozřejmě k tomu nejvhodnější vína!
Recepty na Den otců: začínáme s předkrmy! Pro dokonalé zahájení večeře doporučujeme víno, jako je Prosecco DOC Natalina Grandi Extra Dry, ideální k předkrmu, ale také skvělé na vychutnávání během večeře. Jeho jemně květinová vůně se dobře hodí k rozhodným chutím salámů a sýrů, které můžete ochutnat.
V této souvislosti doporučujeme opravdu kompletní plato: chtěli byste podniknout chutný výlet po celé Itálii s jediným platem? Tak tedy, plato Superstar regionálních specialit vás provede skutečným chuťovým zážitkem po celé Itálii, se svými intenzivními chutěmi. V platě jsou zahrnuty Monte Veronese dop dvanácti až patnácti měsíců, Casicavaddro z Bruny, Carnia Alto But Stravecchio, Granglona ze sardinské ovce, Pecorino di Pienza bílý, marmeláda z pomerančů a zázvoru a cibulová hořčice, ideální pro párování se sýry.
Pro rustikální předkrm, kde dominuje chuť, nesmějí chybět salámy! Doporučujeme krále sušené šunky, Prosciutto San Daniele DOP Marini bezzubé, sladké a slané zároveň díky vyzrálým aromatům. Skvost pro palec, přesně jako Speck BIO od řeznictví Pedrazzoli, který se krájí na silné plátky, aby si užil veškerou typickou chuť Jižního Tyrolska. Samozřejmě nesmí chybět soppressa! Salám soppressa Picnic s česnekem Pavoncelli je oslavou chuti: měkkost na patře, která se rozplývá při konzumaci. Ideální pro vyvolání chuti k jídlu, stejně jako uzená pancetta od Pavoncelli: skvělá v kombinaci s teplou polentou, na které se jemně rozplývá. Zaručený úspěch!
Pro přípravu lahodných jednohubek doporučujeme olivovou pastu Redoro, nebo modrou pastu s osvěžujícím extraktem od I Sapori del Portico: rozhodné a jedinečné chutě, ideální pro originální a kvalitní předkrm!
Po aperitivu je čas na servírování prvních chodů. Na Den otců jsme mysleli na velmi chutná, bohatá a lahodná jídla, jako jsou lasagne a pappardelle s ragù. Jaké je vaše oblíbené jídlo? Vyberte si to, co se vám nejvíce líbí, důležité je, aby suroviny byly správné! Například těsto na lasagne: s těstem Felicetti Grano duro na vejce z pasty Felicetti budete mít jistotu, že jídlo se podaří! Pokud dáváte přednost pappardelle, doporučujeme pappardelle od Columbro: jedinečná chuť, která se skvěle páruje s ragù!
Pokud jde o ragù, vyžaduje hodně času, abyste připravili skvělé doma. Pokud nemáte dostatek času, doporučujeme opravdu výjimečné: ragù omáčka s divočákem z agriturismu Il Poggio, veškerá chuť Toskánska v opravdu výjimečné omáčce! Stačí přidat těstoviny do ragù, které je již připravené na pánvi, nechat lehce oschnout na mírném ohni po několik minut, a máte jídlo s intenzivní a nezapomenutelnou chutí!
Pokud nemáte rádi ragù, vyzkoušejte neapolskou omáčku s rajčaty Piennolo z Vesuvu, pro výjimečný chuťový zážitek, sladší a jemnější, ale s jasnými tóny, které může poskytnout pouze omáčka vyrobená z tohoto zvláštního druhu rajčat.
Pro druhý chod ideální na Den otců, klasický pečený hovězí steak s bramborami je bezpochyby ideální jídlo. Hovězí pečeně z řeznictví Pavoncelli je bezpochyby nejlepší volba: jde o typický produkt italského řeznictví, vyrobený z bezkostních hřebíčků vepřového, které jsou solené a ochucené směsí koření a bylin; je pečený a balený ve vakuovém balení, připravený k použití pro přípravu pokrmu, který se hodí k pečeným bramborám nebo vařeným fazolím. Opravdu výjimečné!
Pokud dáváte přednost jemnějšímu druhému chodu, můžete si vybrat pečenou šunku s bylinkami, kterou opět vyrábí řeznictví Pavoncelli, což vytvoří chutný a zdravý druhý chod, když se podává s bramborami nebo grilovanou zeleninou!
K druhému chodu se podávejte lahodný zrající sýr: doporučujeme Malga Lentiai starý vyzrálý od mlékárny Lentiai, nebo sýr s houbami La Casara, pro jedinečnou a lahodnou chuť s neodolatelnou houbovou vůní, nebo sýr rezerva vyzrálý Corrado Benedetti, nebo Asiago vyzrálý DOP Oro del Tempo od Agriform, oslava sýra!
Pro doplnění večeře na Den otců doporučujeme mohutné červené víno, jako je Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Le Bertarole, které se perfektně hodí k masovým pokrmům a zrajícím sýrům.
Abychom zakončili večeři s elegancí, doporučujeme tradiční dezert svatého Josefa: slavné zeppole, nejtradičnější a klasické sladké jídlo k oslavě této příležitosti. Jde o vdolky, které se pečou v troubě nebo smaží, plněné pudinkem a zdobené cukrem a jednou višní. Doporučujeme recept v jeho nejklasičtější verzi, tedy smaženou.
Pro výrobu zeppole potřebujete vejce, máslo, vodu, mouku, sůl, kukuřičný škrob, vanilku, cukr, mléko a smetanu. Na smažení olivový olej, a na konečné zdobení práškový cukr a kompotované višně. Pro přípravu těsta nalijte vodu do hrnce, přidejte kousky másla a špetku soli. Dejte na sporák a míchejte, aby se máslo rozpustilo. Poté přidejte mouku a míchejte. Jakmile je směs hotová, nalijte vše do mísy. Zatím si v jiné misce vyšlehejte vejce a přidejte je do těsta a vše dobře promíchejte. Jakmile je hotovo, vytvarujte formy, které se umístí do horkého oleje. Jakmile vychladnou, ozdobte je pudinkem, práškovým cukrem a višní. Jsou skvělé!
Abychom zakončili v krásném stylu: šumivá vína, kávu a sladkost! Ideální závěrečný přípitek na Den otců můžete udělat s Prosecco DOC Treviso Rosalia Extra Dry, s jemnými bublinkami a rozhodnou, měkkou a vyváženou chutí. Ideální káva na tuto příležitost je káva Fusari mletá na moku, směs s výraznou a kulatou chutí ze sezónního praženého ořechu, opravdu jedinečná!
Zakončujeme s opravdu zvláštní sladkostí: sušenky dědečka od Pasticceria Venezia, zdravé a kvalitní, ale ideální k podávání s kávou. A pokud dáváte přednost čokoládě, doporučujeme Sinfonia di Gianduiotti Domori: turínská excelence čokolády. Chcete udělat svému otci cenný dárek? Srdce gianduia Domori je dokonalý dárek, klasika s jedinečným stylem, která přinese sametový, vytrvalý, čistý a harmonický chuťový zážitek.
Recepty na Den otců: oslavujte s rodinou s našimi tipy, a především dobrou chuť!
Antonella Iannò
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
