Rok 2014 definitivně znamená konsolidaci zahraničních trhů, pokud jde o prodej typických produktů.
Sobotní bublinky se stávají ekonomickým tahonem celého odvětví potravinářství s průměrným celkovým nárůstem o 22 %.
Historický rekord posílený pedálem Prosecco, které neustále překvapuje svou schopností proniknout na trh.
Při rozhovoru s mnoha francouzskými dovozci se stále více potvrzuje jejich zájem o italské bublinky, které chtějí zahrnout do svých nabídek. Počet akcí v
luxusní Paříži, kde se pije na bázi Prosecco, roste. Již se jedná o módu, která nezná žádné předsudky ani mezi našimi příbuznými z druhého břehu.
Podle údajů Istat prodávají italské bublinky 300.000.000 lahví. Zvláštní nárůsty: Čína s 195 %, Velká Británie s 50 %, která překonává Spojené státy s nárůstem 21 %. Na druhou stranu se objevuje znepokojující fenomén v zemi, kde by to nikdo nečekal. V Německu,
po Prosecco na čepu, se svědčí o komercializaci napodobenin jako Kressecco nebo Meer Secco.
Německo navíc snižuje spotřebu našich bublinek.
Italská superstar v zahraničí je pasta!
Konsoliduje se v historických zemích jako Velká Británie, Francie, Německo, Japonsko. Tato země pokrývá téměř 60 % celkového exportu. Ale také se prosazují jiné velmi dynamické země, jako například země jižní Asie, zejména Jižní Korea a Čína. Skvělý výkon také zaznamenává Izrael s +10 %. Rusko však zůstává zemí, která měla největší nárůst importů + 19 %. Brazílie se stává novou jihoamerickou frontierou s důležitými nárůsty o 5 %. Zvyšují se typické formáty, zejména se zvyšuje podíl
typických regionálních těstovin jako Gragnano a autorských těstovin z Marche.
V obou případech rok 2014 zaznamenal rekordní rok, který ukazuje na dobrou kondici italského potravinářského výjimečnosti, zejména s historickou surovinou naší země. Výkon, který stále více nutí producenty orientovat své osudy do zahraničí, ale zároveň podporovat podniky, které tak mohou doufat v italské oživení.
S&M
