Giusti Vin, Gildos tilbagevenden til jorden

Der er tidløse historier, der fortæller om værdien af italienske mænd og kvinder og deres kærlighed til deres hjemland. Italien er et land, der altid efterlader levende rødder i dybden og inspirerer ønsket om at vende tilbage til alle dem, der har forladt det. Det er historien om en familie som mange andre i Veneto, fra slutningen af det 19. århundrede til slutningen af Anden Verdenskrig. En eksodusi, der berørte generationer af dygtige kvinder og mænd og et ønske om retfærdighed i fjerne lande som små ydmyge “erobrere” af en tabt værdighed.

Historien om Ermenegildo Giusti er den, der forener mange venetianere og mange italienske emigranter mod andre kontinenter. Hans kontinent vil være Nordamerika, især Canada. Der vil han gennem årene, efter at have været igennem ofre men også mange successer, blive en af de mest etablerede erhvervsfolk inden for byggeri, leder af byggeri på den amerikanske vestkyst. Et solidt og yderst lovende imperium, der den dag i dag er af stor prestige. Gildo, som de stadig kalder ham i hans hjemland, har aldrig brudt navlestrengen, der holdt ham dybt forbundet til sin Nervesa della Battaglia.

Hans rødder var stadig så dybt levende, at drømmen om en retur altid har været et fast punkt i hans liv. Af rejse fra et land, der var blevet udsat for to ødelæggende krige, især den første, der farvede hans Montello og Piave-sletterne blodrøde, har Ermenegildo altid ønsket at bringe fordelene ved sin succes hjem, for at løfte sin moderland. Taknemmelighed er det mest passende ord for en person af stor personlighed, menneskelighed og følsomhed.

Returen til Nervesa della Battaglia, mellem bakkerne i Montello, i provinsen Treviso, vil forblive en begivenhed, der dybt præger hans område og de mennesker, der har boet der. Ermenegildo vender ikke tilbage som erobrer, men som en ydmyg søn og bror af et folk, der stadig lider. I 2004, da han åbner sin nye vingård, Giusti Wine, i en landsby mellem Tenuta Rosalia og Rolando, bliver Nervesa della Battaglia ramt af en alvorlig industriel krise, der efterlader mange familier uden arbejde. Derfor beslutter han at iværksætte et program for investeringer i området, som vil bringe lidt lys og håb tilbage. Det samme håb, som han for femoghalvtreds år siden forsøgte at finde, da han landede på canadisk jord. Hver kvinde eller mand fra Nervesa bliver hans familie og hans primære mission, hans taksigelse, hans testamente for en tilværelse, der ikke glemmer de dybe rødder af et folk.

Efter at have købt de første to hektar i 2004, tæller ejendommen i dag omkring hundrede hektar. Desuden har Ermenegildo allerede startet arbejdet med planlægning og opførelse af en af de mest fascinerende vingårde, vi kan se i Veneto, med et koncept for bæredygtighed og arkitektonisk integration med landskabet, der vil sætte standard internationalt. Hans kærlighed og dedikation til området får ham til at investere, ikke kun i vinproduktionsprojekter, men også i værdiansættelse og rekonstruktion af juveler fra Montellos historie og kultur.

Blandt alt dette er køb og renovering af Eremo di San Girolamo og redningen af Benediktinerklosteret i Nervesa, som blev ødelagt under Første Verdenskrig under Piave-slagene: et sted, hvor Monsignor Giovanni Della Casa skrev Galateo. På den røde jord, der er typisk for disse bakker, har han endelig bygget to nye smukke landejendomme, der er åbne for turister og besøgende.

Ermenegildo har ønsket at investere meget i produktionen af sin yndlingsvin, den, der minder ham om barndommen og historien om hans familie, Prosecco. Hans far Augusto, født i Viessieux i Frankrig, producerede vin ligesom konens familie, fru Maria Vittoria, som siden 1945 havde været aktiv i dyrkningen af de typiske druesorter i området: glera, bianchetta, verdiso. I dag har Prosecco, der produceres af Cantine Giusti Wine, nået meget høje kvalitetsniveauer, og hans prestige opnår stor succes internationalt med anerkendelser fra de vigtigste fagfolk i branchen.

Når man smager en Prosecco Giusti Wine, er det ikke kun en sensorisk oplevelse, man konfronterer, men eventyret fra et liv og et ur-forhold, der aldrig er udtømt, mellem jorden og mennesket.

Bernardo Pasquali

S&M