Ein köstlicher Zwiebelaufstrich, um auch das einfachste Ihrer Gerichte zu bereichern. Das Gemüse, das je nach Saison ausgewählt und verwendet wird, sind die roten Zwiebeln, die dann geschickt mit Rohrzucker und Rotwein aus der Gegend des Gardasees zubereitet werden.
Der Rohrzucker, eine weitere Schlüsselzutat dieses Aufstrichs, ist ein biologischer, roher Zucker, der direkt aus dem aus dem Zuckerrohr mit handwerklichen Methoden gewonnenen Saft hergestellt wird, ohne den Einsatz von Substanzen und chemischen Behandlungen.
Zuletzt, aber nicht weniger wichtig, sind der Rotweinessig und der Rotwein, die in der Region Lugana, in der Nähe des Gardasees, ausgewählt werden (lesen Sie 3 besondere kulinarische Merkmale, die den Gardasee betreffen).
Die Gründer von Garda Gourmet, dem Unternehmen hinter SuccuLento, sind Damiano Costelli, verantwortlich für den Verkaufsbereich und Geschmacksforscher, Carlo Noventa, Koch mit Erfahrung in Sternerestaurants sowohl in Italien als auch im Ausland... Zur SuccuLento-Seite gehen
Zutaten: rote Zwiebeln (je nach Saison ausgewählt), Rotwein (Sulfite), Rotweinessig (Sulfite), Rohrzucker, Salz, Orangenschale.
Nährwerte pro 100g
Energie Kcal 67/ Kj 281
Fette 0,1g davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 8,4g davon Zucker 7,6g
Eiweiße 1,2g
Salz 20,1g
Die Verwendung von Zwiebeln in der Küche kann schwerfällig erscheinen und das Aroma der anderen Zutaten überdecken, hingegen kann sich als schmackhafte Vorspeise oder als alternativen Beilage erweisen. Um Ihre Gäste zu überraschen, können Sie dieses Kompott mit gereiften Käsesorten oder blauen Käsesorten oder, warum nicht, es auch als Bestandteil eines schmackhaften Hamburgers probieren.
€ 7,50
Für vasetto da 250g
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Zwiebeln mit Rotwein und Orange 250 g
Lombardei
