Goat gentian with vegetable rennet 1/4 of a 600g shape
Formaggio a pasta cruda prodotto solo con latte di capra dei pascoli locali. Ha forma quadrata e viene stagionato per 3 mesi. Ha un forte aroma caprino tipico e una bella dolcezza con delle delicate note vegetali.
Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio vegetale, fermenti lattici, sale
Goat gentian with vegetable rennet 1/4 of a 600g shape: How is it produced
La Casara Roncolato, Veneto
INGREDIENTS Goat gentian with vegetable rennet 1/4 of a 600g shape
Nutritional values