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biologico BIO Milano salami for cutting 2.5 kg

    Salumificio Pedrazzoli     Typical product LombardyLombardy

85,60 per 2,5kg

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BIO Milano salami for cutting 2.5 kg

Il Salume Bio Milano da taglio (qui nella versione da 2.5 Kg) del Salumificio Pedrazzoli è uno dei salumi italiani più rinomati della tradizione norcina. Le sue origini risalgono infatti all'epoca rinascimentale.
Si tratta di un salume di sola carne suina artigianalmente dosata e selezionata, macinata a "grana di riso" ed insaporita con sale, pepe nero, pepe bianco e aglio fresco.
La sua consistenza al taglio risulta tenue, delicata, il suo colore è rosso rubino e il profumo che emana è deciso e armonico.
 
Il Salame Milano della linea BIO è senza conservanti, senza glutine, senza farine del latte e viene prodotto in una filiera completamente integrata.

BIO Milano salami for cutting 2.5 kg: How is it produced

Salumificio Pedrazzoli, Lombardy

Ingredients BIO Milano salami for cutting 2.5 kg

Nutritional values

BIO Milano salami for cutting 2.5 kg: use in the kitchen

Ottimo con la classica mincetta milanese e, in generale, con il pane. Viene servito al naturale, tagliato fine, preferibilmente a macchina.

Tasting notes

BIO Milano salami for cutting 2.5 kg: pairings

How to store BIO Milano salami for cutting 2.5 kg At its best

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85,60 per 2,5kg

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