Cesarin

Al subir la vallada de Monteforte d'Alpone, al principio, entre los viñedos del Soave y del Amarone, se encuentra Montecchia di Crosara. La familia Cesarìn ha fundado aquí su empresa de transformación de la fruta para productos de pastelería y heladería. Hoy en día, Cesarìn es una realidad industrial que ha mantenido fiel a los dogmas de la calidad y obtiene el producto exclusivamente de proveedores italianos de fruta seleccionada. La empresa es socia de la Academia de Maestros Pasteleros Italianos y de la Chef Academy, además de la Federación Internacional de Pastelería, Heladería y Chocolatería. De hecho, sus productos son elegidos por los mejores chefs italianos e internacionales para la producción de postres de fruta, para el relleno de cremas y chocolates, y para la selección de mermeladas en pureza.