Amarone della Valpolicella DOCG Classico «La Marogna» biografía- Le Bertarole (MAGNUM)

Amarone della Valpolicella DOCG Classico «La Marogna» biografía- Le Bertarole (MAGNUM)

La Marogna proviene del nombre de los típicos muros de piedra seca que se encuentran en la Valpolicella Clásica y rodean viñedos y terrazas de las vides. Este cru en particular se encuentra en el dulce valle de Fumane donde los vinos huelen a amarena y pimienta blanca. Un paisaje ancestral donde surgen pequeñas aldeas con techos de piedra rosa de la Lessinia y las vides se extienden entre antiguos paisajes hechos de pequeños torrentes de agua, de hayas sombreadas y robles vigilantes. En la magia de este paisaje se encuentra el pequeño viñedo de Marco y Giordano. Un jardín donde la vid crece natural y a veces rebelde pero libre. De este territorio calizo y arcilloso rico en minerales, las uvas se recogen en el mes de octubre y luego se dejan pasar por un proceso de pasificación durante aproximadamente 90 días. Posteriormente se prensan y se ponen a fermentar durante aproximadamente 30 - 40 días a 15°C. El blend incluye Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%. 

Amarone della Valpolicella DOCG Classico «La Marogna» biografía- Le Bertarole (MAGNUM): Cómo se produce

Azienda Agricola Le Bertarole, Véneto

Ingredientes Amarone della Valpolicella DOCG Classico «La Marogna» biografía- Le Bertarole (MAGNUM)

Valores nutricionales