Queso de vaca Baldus entero en forma de 2,5 kg

Queso de vaca Baldus entero en forma de 2,5 kg

El Baldus de La Casara es un queso de pasta semicurada, producido exclusivamente con leche de vaca pasteurizada.

El Baldus se sazona en seco o en salmuera, y tiene una maduración de aproximadamente dos meses. Tiene forma cilíndrica con un lateral ligeramente convexo y caras casi planas. La corteza es delgada, la pasta es de color amarillo pálido. De pasta elástica y suave con ojos acentuados, de sabor lácteo y con un gusto dulce e intenso.

Ingredientes: Leche de Vaca Entera Pasteurizada, Cuajo, Fermentos Lácticos, Sal.
Corteza no comestible. Tratado en superficie E235. Origen de la leche: Italia
Alérgenos: contiene leche y productos a base de leche.
Valores nutricionales por 100g de producto:
Valor Energético Kcal 337 / Kj 1410
Grasas 27,5 g de las cuales Ácidos Grasos Saturados 19,7 g
Carbohidratos 0,3 g de los cuales Azúcares 0,3 g
Proteínas 22 g
Sal 1,5 g

Queso de vaca Baldus entero en forma de 2,5 kg: Cómo se produce

La Casara Roncolato, Véneto

Ingredientes Queso de vaca Baldus entero en forma de 2,5 kg

Ingredienti: Latte Vaccino Intero Pastorizzato, Caglio, Fermenti Lattici, Sale.
Crostra non edibile. Trattato in superficie E235. Origine del latte: Italia
Allergeni: contiene latte e prodotti a base di latte.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 337 / Kj 1410
Grassi 27,5 g di cui Acidi Grassi Saturi 19,7 g
Carboidrati 0,3 g di cui Zuccheri 0,3 g
Proteine 22 g
Sale 1,5 g