Pacchetella tomate cherry Piennolo del Vesubio DOP: venta

Pacchetella tomate cherry Piennolo del Vesubio DOP 520 g

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Tabla de ingredientes /

Pacchetella tomate cherry Piennolo del Vesubio DOP 520 g

Conserva típica del Parque Nacional del Vesubio consistente en cortar en filetes el Pomodorino del Piennolo, aplastarlo manualmente en el tarro con la adición de un pizca de sal para luego pasteurizarlo con la intención de tener un producto fresco todo el año.

Alrededor de este pomodorino hay mucha historia y tradición. Su color es tan vivo y rojo que también se le llama "ardiente" y hay quienes, con un poco de poesía, afirman que lo es porque sus raíces se nutren de la lava del Vesubio.

Denominación del Piennolo del Vesuvio

El Piennolo tiene este nombre porque los racimos de pomodorini son colgados en pendolos (piennoli) y dejados secar naturalmente con las frescas y salinas brisas del Tirreno.

Ingredientes Pacchetella tomate cherry Piennolo del Vesubio DOP 520 g

Tomate del piennolo 100%

Vida útil: 3 años

Valores nutricionales

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 25
Valore Energetico Kj 104
Grassi 0,2 di cui Acidi Grassi Saturi 0,0
Carboidrati 4,6 di cui Zuccheri 3,3
Fibre 1,5
Proteine 1,2
Sale 0,5

Pacchetella tomate cherry Piennolo del Vesubio DOP 520 g: uso en la cocina

Para una pasta al Piennolo del Vesuvio DOP la pacchetella es perfecta. Con un poco de tomates cherry aplastados, cebolla y aceite de oliva virgen extra podemos crear una jugosa cremita de tomate para añadir a una

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