Alubias vesuvianas en aceite de oliva virgen extra 280 g

Alubias vesuvianas en aceite de oliva virgen extra 280 g

Las habas son un producto ritual de Cuaresma como pocos otros. En particular, en las regiones del sur de Italia, especialmente en Lazio y Campania. Las habas son productos importantes que provienen de los cultivos entre las viñas, ya que las plantas son excelentes productoras de nitrógeno radical que se vierte en los terrenos y los enriquece fertilizándolos naturalmente. Las habas del Vesubio son una reserva mineral increíble con grandes cantidades de potasio y hierro. Viven en los suelos volcánicos y, por lo tanto, tienen un sabor intenso y particular, con sensaciones de pedernal que las hacen más intensamente aromáticas. Las vainas son particularmente largas (30 - 40 cm) y pueden contener hasta 10 - 12 frutos. Pasquale las propone en aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco, sal marina y hierbas aromáticas.

Alubias vesuvianas en aceite de oliva virgen extra 280 g: Cómo se produce

Sapori Vesuviani, Campania

Ingredientes Alubias vesuvianas en aceite de oliva virgen extra 280 g

Fava del Vesuvio 67%, olio extra vergine di oliva 31%, aceto di vino, sale e  aromi naturali.

Valores nutricionales