€ 5,50 Para 500ml
El vinagre es un condimento que se obtiene de la fermentación acética del vino a través de levaduras. En este caso, las levaduras han sido seleccionadas específicamente porque forman parte de la flora ambiental típica del territorio donde nace. Debe contener una cantidad máxima de ácido acético igual al 6% como se indica en la etiqueta.
La famosa madre acética es la levadura que se ha formado naturalmente en los barriles debido a la exposición al aire a temperatura ambiente del vino. De ella proviene el patrimonio de flora acética útil para obtener el vinagre deseado.
Un aceto divino que proviene de una selección particular de la familia Salvagno utilizando vinos piemonteses y venetos. Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Amarone y Valpolicella. Excelente para verduras frescas de temporada y para fondos pa
€ 5,50
Para 500ml
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Véneto
Vinagre de vino La Valeccia 500 ml
