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€ 7,02 Para 3 kg
Se llama también Berenjena Violeta y debe este nombre sobre todo al color que nunca es demasiado acentuado y oscuro. Además, puede ser ligeramente estriada de blanco en el fondo. Tiene una forma redondeada. Su piel es menos gruesa y coriácea que la oscura. La pulpa es particularmente carnosa y compacta. Suave con pocas semillas. Dulce y ligeramente picante.
Si aman la parmigiana, estas son las ideales. Si aman la caponata siciliana, igualmente! Este tipo de berenjena redonda es particularmente dulce y, por lo tanto, ideal para platos delicados y elegantes. Además, la compacticidad de la pulpa la conviert
€ 7,02
Para 3 kg
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Piamonte
Berenjenas moradas claras, 3 kg
