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€ 9,76 Para 750ml
La sidra es una bebida alcohólica que proviene de la fermentación alcohólica, en este caso de las manzanas. Las variedades que se utilizan son en un 75% manzana Fuji y en el restante 15% manzana Renetta Grigia. Se trata de un producto particular que en las tierras piamontesas tiene una larga historia precisamente debido a la cercanía con la cultura francesa donde la sidra, en cambio, es bastante más consumida. En este caso, el alcohol es del 7% y por lo tanto tiene una interesante alcoholemia. Se trata de un producto particularmente fragante porque las manzanas Fuji también lo son y tiene una buena cremosidad en el paladar gracias a la presencia de las renettes, manzanas típicas de montaña con una piel muy gruesa y rica en gliceroles y sustancias azucaradas espesantes naturales.
La sidra se indica como aperitivo si la tomamos al estilo puramente francés. De lo contrario, es un producto para servir en una comida o como aperitivo con aperitivos salados delicados y quesos cremosos con tendencia dulce, como por ejemplo quesos de
€ 9,76
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Piamonte
Sidra de manzana del valle de Varaita
