Salchicha de Benevento con ajo e hinojo 250 g

Salchicha de Benevento con ajo e hinojo 250 g

La Salchicha é uno de los embutidos más comunes y conocidos de la tradición italiana y en particular del Sur de Italia. La salchicha de la familia Giannelli contiene hinojo silvestre típico de la maquis mediterráneo y ajo que, además de tener un carácter aromático significativo, tiene un valor conservante muy importante. Esta salchicha no contiene ningún tipo de conservante ni antioxidante. Se produce con el 100% de carne italiana proveniente de los cerdos criados en Roccia di Ariano Irpino en la provincia de Avellino. Como conservante se utiliza la miel que, al contrario de lo que se piensa, no confiere dulzura sino que tiene solo una función antibacteriana. Libre de lactosa y Sin Gluten. Para garantizarte la máxima frescura hemos acordado con el productor la entrega directa de la charcutería, por lo tanto, podrás reservar el producto.
Curación: 22 días
Conservación: 60 días  8°C / 180 días 4°C

Salchicha de Benevento con ajo e hinojo 250 g: Cómo se produce

Salumificio Giannelli, Apulia

Ingredientes Salchicha de Benevento con ajo e hinojo 250 g

Valores nutricionales