Un queso con manchas simpático y muy bueno que La Casara ha producido y con éxito lo está posicionando en el mercado. Se obtiene de leche vaccina pasteurizada a partir de un cuajada matutina y posee todas las características de frescura y cremosidad. Brontolon en veneciano significa quejica. ¿Quién recuerda la famosa comedia de Goldoni "Sior Todaro Brontolon"?
Bien, esto proviene del hecho de que durante la fermentación láctica es particularmente vivaz y, de hecho, la pasta es particularmente ojada. Inconfundible su mancha blanca y negra en la superficie que recuerda el pelaje de las vacas de las malghe de donde proviene.
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Trattato in crosta con E235. Crostra non edibile.
Allergeni: meno dello 0,1% di lattosio
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 372kcal / 1555kj
Grassi: 52,62g di cui saturi 20,2g
Carboidrati: <0,3g di cui zuccheri <0,3g
Proteine: 22g
Sale: 2,3g
Se trata de un queso con una pasta con una particular ojo curado durante 2-3 meses en promedio.
Tiene un sabor particularmente redondo y una sensación de mantequilla cocida. Un queso agradable para cualquier c
€ 6,60
Para Pezzo da 300g ca. S/V
español
ITALIA
ITALIA/EURO✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Brontolon Baby 300 g sin lactosa
Véneto
