€ 36,80 Para Metà forma da 1kg ca.
La Coppa es un tipo particular de embutido típico de la zona de Emilia Romagna y en particular de Parma y Piacenza. Esta coppa se produce en Parma con cerdo de alta calidad y luego se afinada en las bodegas del quesería La Casara de Roncà de la familia Roncolato.
El afinamiento se realiza colocando el vino tinto en contacto con la coppa ya curada durante 6 meses. De esta manera, el vino penetra mucho más por ósmosis celular dentro de la masa de la carne, haciéndola especialmente suave y perfumada con aromas típicos muy agradables.
El vino tinto utilizado es el típico de Valpolicella.
Coscia suina, sale, aromi e spezie, conservanti E252 (Potassio Nitrato).
El sabor del vino tinto penetra decididamente dentro de la masa y lo hace particularmente agradable y afrutado.
Una sensación particular que se mezcla con la especiería típica. Suave y excelente para cortar.
Para vinos
€ 36,80
Para Metà forma da 1kg ca.
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Véneto
Media copa de vino tinto sazonado de 1 kg
