€ 40,91 Para Pezzo da 1,5kg S/V
El Ossocolo (se escribe con una sola "c") es un salami típicamente veronés y como se sabe, los venecianos nunca usan dobles letras. Se trata de una copa a la cual se le añade pasta de salami que se puede ver en la masa del embutido. Esta mezcla permite tener una carne de la copa más suave y un aliño más acentuado.
El Ossocolo es un embutido muy sabroso que mezcla las sensaciones dulces de la carne de la coppa con las especiadas del salame típico veneciano. Una sensación de mayor grasitud para la coppa o de mayor delgadez para el salame. Depende de qué punto s
€ 40,91
Para Pezzo da 1,5kg S/V
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Véneto
Copa Salamata - Ossocolo 1,5 kg
