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biologico Jamón Soave Crudo deshuesado medio prensado

    La Casara Roncolato     Producto típico VénetoVéneto

€ 115,90 Para trancio S/V 4 kg ca.

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Jamón Soave Crudo deshuesado medio prensado

Soave è una bellissima cittadina medievale murata e sovrastata da un antico castello scaligero nella provincia di Verona, verso est.

Oltre ad essere famosa per la produzione di uno dei vini bianchi più famosi nel mondo, vede anche la produzione da parte di un piccolo artigiano macellaio di questo Prosciutto crudo che da qualche anno sta conquistando le tavole dei migliori ristoranti veronesi e italiani.

Prodotto con coscia di suino nazionale di grossa pezzatura. Dolce e raffinato con una componente grassa ben equilibrata e una sensazione tattile particolarmente setosa.

Jamón Soave Crudo deshuesado medio prensado: Cómo se produce

La Casara Roncolato, Véneto

INGREDIENTES Jamón Soave Crudo deshuesado medio prensado

Valores nutricionales

Jamón Soave Crudo deshuesado medio prensado: Uso en la cocina

Ottimo prosciutto con una bella tessitura della carne e un buon equilibrio delle parti magre e delle parti grasse presenti.

È stato disossato e pressato per facilitare anche il porzionamento. Consigliato per antipasti e taglieri di pregio, si abbina bene a vini spumanti metodo classico e a vini bianchi di struttura come ad esempio un Soave Superiore.

Piacevole anche con Sangiovese fermo maremmano.

Notas de cata

Jamón Soave Crudo deshuesado medio prensado: Emparejamientos

Cómo almacenar Jamón Soave Crudo deshuesado medio prensado En su mejor momento

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