€ 28,50 Para intero 1kg ca.
La historia y la tradición veneciana en la producción del salami se remonta a la época romana. El uso de especiar la carne de cerdo, tanto la parte magra como la parte grasa noble, y luego dejarla envejecer en las bodegas: se trata de una técnica que continúa con las evoluciones de los tiempos, pero al final es quizás el embutido que más se mantiene firme en las posiciones de los orígenes.
La familia Roncolato lo produce a partir de sus cerdos criados en el municipio de Roncà. Un producto por el cual La Casara ha ganado numerosas competiciones provinciales y regionales.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e coscia), sale, aromi, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Excelente embutido para desayunos de campeones y meriendas con bocadillo y un'ombra de vin...como dicen los ancianos en las tabernas venetas. Un producto que acompaña también polentas amarillas calientes y suaves. Además, es excelente para el cl
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Véneto
Salame Nostrana de cerdo entero, 1 kg
