€ 12,90 Para Metà S/V da 400/450g ca.
La historia y la tradición veneciana en la producción del salami se remonta a la época romana. El uso de especiar la carne de cerdo, tanto la parte magra como la parte grasa noble, y luego dejarla madurar en las bodegas: se trata de una técnica que continúa con las evoluciones de los tiempos, pero al final es quizás el embutido que más se mantiene fiel a las posiciones de sus orígenes.
La familia Roncolato lo produce a partir de sus cerdos criados en el municipio de Roncà. Un producto por el cual La Casara ha ganado numerosas competiciones provinciales y regionales.
Carne di suino ( parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e cosci), sale, aromi, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Excelente embutido para desayunos de campeones y meriendas con un bocadillo y un ombra de vino...como dicen los ancianos en las tabernas venecianas. Un producto que también acompaña a las polentitas amarillas, calientes y suaves. Además, es exc
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Véneto
Salami de cerdo local, medio 450g
