€ 27,10 Para Intero 1kg ca.
¿Qué diferencia existe entre soppressa y salame? En primer lugar, el tamaño. Normalmente, la soppressa veneta es particularmente grande, aproximadamente de 1 kg. Tiene una tripa de mayor grosor y debe ser curada más tiempo precisamente por su diámetro más amplio.
Pero atención, también hay diferencia entre Soppressa y Soprèssa... no es solo una cuestión de una "p". La última es únicamente la de Vicenza. La Soprèssa Vicentina es DOP. Todo lo demás es Soppressa veneta. Un embutido que tiene un encanto particular y forma parte de la antigua tradición de los embutidos de las gentes venetas y venecianas.
Carne di suino parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e sopratutto coscia, sale, spezie (pepe), antiossidante (E300), conservanti (E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 413kcal / 1709kj
Grassi: 37g di cui saturi 15g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,3g
La soppressa de La Casara é producida con cerdos de cría en estado salvaje de propiedad. Tiene una mayor suavidad en comparación con el salami local y una particular cremosidad en el paladar. Bien especiada y generalmente especialmente dulce.
€ 27,10
Para Intero 1kg ca.
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Véneto
Sospressa Nostrana di cerdo entera
