€ 15,00 Para Trancio S/V da 500g ca.
¿Qué diferencia existe entre soppressa y salami? En primer lugar, el tamaño.
Normalmente, la soppressa veneta es particularmente grande y pesa al menos 1 kg. Tiene una tripa de mayor grosor y debe curarse más tiempo debido a su diámetro más amplio.
Pero atención, también hay diferencia entre Soppressa y Soprèssa... no es solo una cuestión de una "p". La última es solo la vicentina. La Soprèssa Vicentina es DOP. Todo lo demás es Soppressa veneta.
Es un embutido que tiene un encanto especial y forma parte de la antigua tradición de los embutidos de los pueblos venetos y venecianos. Esta también lleva ajo en la masa, como quiere la antigua tradición veneta.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e sopratutto coscia), aglio, sale, spezie (pepe), antiossidante (E300), Conservanti (E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 413kcal / 1709kj
Grassi: 37g di cui saturi 15g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,3g
La soppressa de La Casara é producida con cerdos de criadero en estado salvaje de propiedad.
Tiene una mayor suavidad en comparación con el salami nostrano y una particular cremosidad en el paladar. Bien especiada y generalmente
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Véneto
Cerdo Sospressa Nostrana con ajo 500 g
