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Prosciuttificio Ruliano
Jamón crudo entero deshuesado con DOP Parma RiservaJamón crudo
€ 450,00 / Intero disossato 8 kg ca.
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Prosciuttificio Ruliano
Jamón crudo entero deshuesado con DOP Parma RiservaJamón crudo
€ 450,00 / Intero disossato 8 kg ca.
€ 76,30 Para Pezzo da 2 kg ca. S/V
Perex suctum è il Parma DOP dell'azienda Ruliano di Langhirano. Una realtà di pregio che produce solo da allevamenti di suini in pianura padana e non usa nè conservanti nè additivi ma solo sale marino.Tutto il resto lo fa l'aria delle colline parmensi e il grado di umidità perfetto di questi luoghi dove da secoli i produce questa prelibatezza. È stagionato 18 - 20 mesi. Disossato e pressato.
Excelente jamón de color rosa con un bello vetado muy delicado y limitado. La carne es suave y en el paladar se muestra muy soluble y jugosa. Interesante la dulzura equilibrada por la salinidad y la aromaticidad de la carne curada. Un gran producto. P
€ 76,30
Para Pezzo da 2 kg ca. S/V
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Emilia Romaña
Jamón crudo deshuesado DOP Parma Riserva 1/4
