€ 40,39 Para pezzo da 1 kg ca. S/V
Perex suctum è il Parma DOP dell'azienda Ruliano di Langhirano. Una realtà di pregio che produce solo da criaderos de cerdos en la llanura padana y no usa nè conservantes nè aditivos, sino solo sal marina. Todo lo demás lo hace el aire de las colinas parmesanas y el grado de humedad perfecto de estos lugares donde desde hace siglos se produce esta delicadeza. È curado de 18 a 20 meses. Deshuesado y prensado.
Excelente jamón de color rosa con una hermosa veteada muy delicada y limitada. La carne es suave y al paladar se muestra muy soluble y jugosa. Interesante la dulzura equilibrada de la salinidad y la aromaticidad de la carne curada. Un gran producto. E
€ 40,39
Para pezzo da 1 kg ca. S/V
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Emilia Romaña
Jamón crudo deshuesado DOP Parma Riserva 1/8
