Jamón crudo deshuesado con DOP de Parma Riserva: venta en línea

Jamón crudo deshuesado DOP Parma Riserva 1/8

€ 40,39 Para pezzo da 1 kg ca. S/V

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Jamón crudo deshuesado DOP Parma Riserva 1/8

Perex suctum è il Parma DOP dell'azienda Ruliano di Langhirano. Una realtà di pregio che produce solo da criaderos de cerdos en la llanura padana y no usa nè conservantes nè aditivos, sino solo sal marina. Todo lo demás lo hace el aire de las colinas parmesanas y el grado de humedad perfecto de estos lugares donde desde hace siglos se produce esta delicadeza. È curado de 18 a 20 meses. Deshuesado y prensado.

Jamón crudo deshuesado DOP Parma Riserva 1/8: uso en la cocina

Excelente jamón de color rosa con una hermosa veteada muy delicada y limitada. La carne es suave y al paladar se muestra muy soluble y jugosa. Interesante la dulzura equilibrada de la salinidad y la aromaticidad de la carne curada. Un gran producto. E

Producido por Prosciuttificio Ruliano
Confeccionado por La Casara

€ 40,39 Para pezzo da 1 kg ca. S/V

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