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biologico Medio salami ventricina

    Salumificio Pedrazzoli     Producto típico LombardíaLombardía

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Tabla de ingredientes /



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Medio salami ventricina

Il Salame Ventricina del Salumificio Pedrazzoli è un salume tipico della tradizione italiana ed in particolare della tradizione al confine tra Abruzzo e Molise.
Questo salume viene prodotto utilizzando esclusivamente le parti nobili del suino con il perfetto equilibrio tra parti magre e parti grasse. L'antica ricetta prevede poi che la carne venga aromatizzata con peperoncino e amalgamata con dei pezzetti di peperone dolce.
La Ventricina si rileva piacevolmente cremoso e delicato al palato, i suoi sapori trasmettono appieno la storia tipica della tradizione norcina, il suo profumo inebriante racchiude la vera essenza dell'anima artigianale di questo delizioso prodotto.

Medio salami ventricina: Cómo se produce

Salumificio Pedrazzoli, Lombardía

INGREDIENTES Medio salami ventricina

Valores nutricionales

Medio salami ventricina: Uso en la cocina

Le fettine di ventricina, molto morbide, possono essere usate su dei crostoni di pane a crosta spessa tipici delle produzioni del sud Italia.
Si abbina bene con vini bianchi sapidi come Fiano o Greco. 

 

 

Notas de cata

Medio salami ventricina: Emparejamientos

Cómo almacenar Medio salami ventricina En su mejor momento

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