€ 12,00 Para 750ml
La técnica de producción con el método Charmat es la que normalmente se utiliza para la obtención del vino Prosecco Superiore.
También en este caso la componente alcohólica no es muy acentuada y se mantiene en valores del 11-12%Vol. La cantidad de azúcares es de 15g/l.
Un Extra Dry que se mantiene en los valores típicos de la tradición de estas colinas.
La denominación Asolo forma parte, junto con Valdobbiadene y Conegliano, de la zona de mayor calidad. La Glera de estos territorios se utiliza, de hecho, para producir Prosecco de tipo Superiore y DOCG. La empresa Giusti posee siete viñedos en la ladera del Montello en el municipio de Asolo a una altitud de aproximadamente 250 mt. Sus nombres son: Maria Vittoria, Aria Valentina, Abazia, Amelia, Emily, Ava y Sienna. Son, en general, terrenos ricos en arcillas y caliza en profundidad.
Este Prosecco Superiore es la versión Extra Dry con una hermosa compensación entre la suavidad de una fruta amarilla crujiente y la frescura de un bonito componente cítrico.
La componente frutal de este Prosecco Superiore es muy interesante con frutas de pulpa amarilla como manzana golden, albaricoque, durazno y cítricos amarillos como limón y una agradable sensación de bergamota. La burbuja es cremosa y envolvente con
€ 12,00
Para 750ml
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Véneto
Prosecco Superiore DOCG Asolo extraseco
