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biologicoFelicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguetis 500 g

    Pastificio Felicetti    Producto típico Trentino-Alto AdigioTrentino-Alto Adigio

3,50 Para 500g

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Disponibilidad: Excelente
Tabla de ingredientes / Alérgenos: Cereali contenenti glutine
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Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguetis 500 g

Los espaguetis Senatore Cappelli de Felicetti han sido producidos con una cuidadosa selección de materias primas orgánicas y son el binomio entre las tierras de Puglia y Trento: el trigo que crece bajo las piedras de Matera, el agua y el aire de las Dolomitas trentinas.

Esta variedad de trigo pugliese es uno de los mejores trigos en absoluto y tiene muchísimos beneficios desde un punto de vista nutricional, ya que es rico en proteínas de calidad y altamente digestibles. También tiene una acción antioxidante y no causa sensibilidad al gluten, evitando la adicción que podría llevar a la celiaquía.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguetis 500 g: Cómo se produce

La calidad de este espagueti nace también del trigo duro Senatore Cappelli que debe su nombre al senador abruzzese Raffaele Cappelli, promotor a principios del novecientos de reformas agrarias y al renacer de la agricultura en Puglia.
Había apoyado las investigaciones del genetista Nazareno Strampelli, poniéndole a disposición campos experimentales de su propiedad. Nació precisamente de esta manera, a principios del siglo XX, el trigo duro Senatore Cappelli, muy adaptable y de alta calidad ya que es cultivable solo biológicamente.

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Adigio

La historia del Pastificio Felicetti tiene más de cien años: una aventura increíble nacida de la creatividad de un hombre que, desde el esplendor de las Dolomitas, ha sabido capturar la pureza del aire y del agua y encerrarlas en una pasta deliciosa... Ve a la ficha de Pastificio Felicetti

Ingredientes Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguetis 500 g

Valores nutricionales

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguetis 500 g: uso en la cocina

Los Espaguetis Monograno Felicetti "Il Cappelli" son absolutamente para probar con una clásica salsa de tomate y crema de albahaca. Para quienes quieren disfrutar de esta pasta de trigo duro no s

Notas de cata

A crudo recuerda los sacos de yute y la raíz de regaliz. En cocción evoca la leche recién ordeñada, corteza de castaña y patata cocida.
En la cata, suave y nervioso, se encuentra el gusto dulce de la miga de pan y un final curiosamente salado.

Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguetis 500 g: Emparejamientos

Cómo almacenar Felicetti monograno Senatore Cappelli - Espaguetis 500 g En su mejor momento

¿Por qué nos gusta este producto?

Uno de los imprescindibles en la cocina: el espagueti Senatore Cappelli de Felicetti é uno de los productos que no pueden faltar en la cocina por su formato - le gusta a todos y es fácil de cocinar - además de la calidad que hace aún más interesante la relación calidad/precio.


3,50 Para 500g


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