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Planta aromática de mejorana en macetas para cocina
Per la tua cucina ti proponiamo questa piccola piantina che potrà rifornirti di foglioline di maggiorana ogni qual volta ti servano per insaporire le tue creazioni tra i fornelli o i tuoi piatti.
Questa piantina deve essere posizionata in luoghi soleggiati, caldi, riparati ma anche ventilati. Attenzione: non tollera le temperature troppo basse. Va annaffiata poco e spesso. Se desiderate trapiantarla potete farlo da febbraio a fine ottobre.
Curiosità
I medici dell'antica Grecia consideravano la pianta della maggiorana un valido antidoto contro i morsi di serpente, i reumatismi ed i dolori muscolari. Gli antichi Romani invece la utilizzavano per curare contusioni e problemi agli occhi. La chiamavano "mazurana" ed è forse da questo che ne è derivato il nome odierno. L'infuso di quest'erba è ottimo nei casi di digestione difficile, contro i dolori addominali, le nevralgie e per curare tossi e raffreddori.
Planta aromática de mejorana en macetas para cocina: Cómo se produce
Orto2000, Véneto
INGREDIENTES Planta aromática de mejorana en macetas para cocina
Valores nutricionales
Planta aromática de mejorana en macetas para cocina: Uso en la cocina
La maggiorana ha un aroma simile a quello dell'origano, ma molto più dolce. Deve essere usata fresca, a fine cottura, perchè con l'essiccazione perde parte del suo aroma.
Va a insaporire carne, pesce, verdure, minestre, sughi e insalate.
Essiccata, invece, viene usata al posto dell'origano, o assieme ad esso, per cucinare carni alla griglia, verdure e sughi contenenti pomodoro.
Notas de cata
Planta aromática de mejorana en macetas para cocina: Emparejamientos
Cómo almacenar Planta aromática de mejorana en macetas para cocina En su mejor momento