€ 7,10 Para 200g ca.
El Monte Veronese DOP / de Malga curado de 19 a 24 meses es un queso sublime, raro, emocionante. De color amarillo intenso, con pasta semicurada, con corteza gruesa, producido solo con leche proveniente de bovinos que se alimentan en pasto, su sabor es fuerte y persistente que no puede ser olvidado.
Estamos hablando de un Presidio Slow Food: la producción del Monte Veronese DOP del Presidio está vinculada a la subida a la montaña de los rebaños en los pastos de Lessinia y, por lo tanto, debe llevarse a cabo en el período que va desde finales de mayo aproximadamente hasta septiembre.
Este queso es uno de los más importantes entre los producidos en la montaña en el panorama gastronómico italiano.
La Casara ha ganado la 32ª edición de la Fiesta del Queso Monte Veronese, en la categoría Monte de Malga.
Ingredienti: latte, fermenti lattici, caglio, sale
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 460
Valore Energetico Kj 1923
Grassi 37,4 di cui Acidi Grassi Saturi 24,9
Carboidrati 0,3 di cui Zuccheri 0,3
Fibre 0,0
Proteine 30,77
Sale 2,84
El Monte Veronese DOP / de Malga 19-24 meses Presidio Slow Food (que en esta página les presentamos en porción de 200g) es un extraordinario queso para degustar también en pureza al final de una comida acompañado de un buen tinto i
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Véneto
Monte Veronese DOP d'Allevo/19 a 24 meses de Malga Presidio Slow Food 200 g
