€ 34,90 Para porzione da 1kg ca.
La Toma di Gressoney es una joya del panorama quesero valdostano. Queso semigraso y de pasta blanda: este toma se elabora directamente en los pastos de la valle del Lys con métodos tradicionales.
Este queso está hecho con leche de cabra y está curado al menos 45 días. Gracias al aire limpio y a la pureza que ofrece el entorno donde se pastorean las cabras, la Toma di Gressoney es rica en interesantes propiedades organolépticas: tiene, de hecho, menos del 23% de grasas. Ofrece una intensidad bastante alta de aromaticidad y sensaciones florales. Su pasta es elástica, de color amarillo pálido y con ojos dispersos pero distribuidos de manera regular.
Leche cruda parcialmente desnatada, sal, cuajo. Corteza no comestible
Alérgenos: leche
Valores nutricionales medios por 100g de producto
Energía: 255kcal / 1063kj
Grasas: 17g de las cuales saturadas 10g
Carbohidratos: 6,5g de los cuales azúcares 6,5g
Proteínas: 19g
Sal: 1,8g
La Toma de Gressoney de Nicoletta Productos Lácteos es un producto lácteo excelente.
Importante queso de mesa para comer en toda ocasión, excelente si se acompa&ntil
€ 34,90
Para porzione da 1kg ca.
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Valle de Aosta
Toma di Gressoney d'Alpeggio 1 kg
