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€ 54,00 Para pezzo da 1,4/1,8kg
La Bresaola dello Schioppo de Corrado Benedetti es una verdadera obra maestra de sabor con pocas calorías. Para hacer este producto se utiliza solo la punta de anca seleccionada de la carne de res.
En los locales de Croce dello Schioppo de Corrado Benedetti, la punta de anca de res se elabora hábilmente para obtener un embutido magro y elegante capaz de destacarse en las mesas de los gourmet más exigentes.
Curación mínima de 90 días. Color rojo intenso con ligeras estrías blanquecinas. Aroma carnoso delicado y sabor seco.
Carne di bovino (Origine: UE), sale, destrosio, aromi, spezie. Conservanti: E250, E252.
La Bresaola dello Schioppo di Corrado Benedetti es un embutido magro y se indica en las dieteras hipocalóricas. Hay que probarla en un carpaccio con aceite de oliva virgen extra y lascas de ricota ahumada. Se puede ac
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