€ 13,00 Para pezzo intero 350g ca.
Fruto de la intuición de Corrado Benedetti, que ha sabido reinterpretar la antigua arte de la conservación de la carne de cerdo fusionando métodos antiguos y un espíritu creativo, el salamino al Amarone della Valpolicella DOCG nace del proceso de afinamiento de un producto de orígenes simples en el mosto de un vino noble, capaz de sorprender los gustos más refinados. Del Amarone, el salamino, de delicada carne magra, extrae nuevas tonalidades que refuerzan su carácter.
Carne de cerdo, sal, dextrosa, especias, sacarosa
Antioxidantes: E301, E300
Conservantes: E250, E252
Aged in wine Amarone della Valpolicella DOCG (3-4%)
Tripa no comestible, SO2 en trazas
| Valor energético | 403kcal/1669kJ |
| Grasas | 35,2g |
| De las cuales ácidos grasos saturados | 14,6g |
| Carbohidratos | 0,1g |
| De los cuales azúcares | <0,1g |
| Proteínas | 21,5g |
| Sal | 2,4g |
El Cordivino se caracteriza por su textura gruesa y su sabor intenso y especiado, cuya plenitud se realza con una rebanada de buen pan cocido a la leña. Un placer antiguo, simple, directo y abso
€ 13,00
Para pezzo intero 350g ca.
✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
Véneto
Cordivino Salamino envejecido en vino tinto 350g
