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€ 47,00 Para metà 2kg ca.
El Salame Húngaro (aquí en la versión de 2 Kg) de Salumificio Pedrazzoli se prepara moliendo una mezcla de carne magra y grasa de cerdo y carne magra de res.
Esta mezcla se aromatiza luego con sal, pimienta molida, pimentón y ajo machacado.
El Salame Húngaro del Salumificio Pedrazzoli utiliza una molienda de grano finísimo y un ligero ahumado en frío, para hacer que este producto sea aún más único y sabroso.
Muchos friulanos en el 800 emigraban hacia el territorio austrohúngaro para encontrar trabajo. Uno de ellos, un obrero llamado Tío Giovanni proveniente de Budoia, un pueblo en la provincia de Pordenone, llevó consigo la costumbre familiar de hacer su propio salame para consumir en el lugar de trabajo. Sus colegas lo notaron y de una rebanada a otra comenzaron a pedirle los salames enteros. Así nació su actividad y la leyenda del Salame Húngaro.
El nombre, por lo tanto, puede ser engañoso, el salame húngaro es un embutido que tiene origen en Italia y su nombre se debe al gran éxito que tuvo en la época del Imperio Austrohúngaro.
Carne di suino, sale marino, aroma naturale, saccarosio, destrosio, spezie, aromatizzante di affumicatura; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 120 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 418kcal / 1731kj
Grassi: 35g di cui saturi 15g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 26g
Sale: 3,5g
El Salami Húngaro (en medio formato) es ideal para rellenar paninis o piadinas, pero también es excelente consumido naturalmente ya que tiene un sabor intenso y aromático que es muy sabroso por sí
€ 47,00
Para metà 2kg ca.
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Lombardía
Salami húngaro de tripa natural atado por la mitad a mano
