€ 48,40 Para metà 2,5/3 kg ca.
La sopressa dello schioppo es un clásico embutido de la tradición veneciana elaborado según una receta, transmitida de generación en generación por la familia Benedetti, que prevé un porcentaje reducido de grasa.
Tierna, quebradiza, para untar cuando está fresca, se disfruta de varias maneras en las diferentes fases de su maduración: con una rebanada de pan tostado o de polenta acompañada de un vino tinto joven o, “como hacían los antiguos”, cortada en rodajas y salteada rápidamente en la sartén con ricotta fresca.
Carne suina, sale, zucchero (destrosio, saccarosio), aromi naturali
Antiossidanti: E300, E301
Conservanti: E252, E250
Budello non edibile
| Valore energetico | 403kcal/1669kJ |
| Grassi | 35,2g |
| Di cui acidi grassi saturi | 14,6g |
| Carboidrati | 0,1g |
| Di cui zuccheri | <0,1g |
| Proteine | 21,5g |
| Sale | 2,4g |
La sopressa del schioppo dulce (en media forma) tiene una notable suavidad y una particular cremosidad en el paladar.
Excelente para meriendas con pan fresco y un buen vaso de vino, acompañada de una bu
€ 48,40
Para metà 2,5/3 kg ca.
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Véneto
Suppressa dello Schioppo Mid 3 kg
