€ 90,00 Para intera 5,5/ 6 kg ca.
La soppressa dello schioppo es un clásico embutido de la tradición veneta elaborado según una receta, transmitida de generación en generación por la familia Benedetti, que prevé un porcentaje reducido de grasa. En este embutido también está presente el ajo que tradicionalmente forma parte de la receta veneta más antigua.
Tierna, desmenuzable, untable en fresco, se disfruta de múltiples maneras en las diversas fases de su maduración: con una rebanada de pan tostado o de polenta acompañada de un vino tinto joven o, “como hacían los antiguos”, cortada en rodajas y pasada rápidamente por la sartén con un poco de ricotta fresca.
Carne suina, sale, zucchero (destrosio, saccarosio), aromi naturali, aglio (0.13%)
Antiossidanti: E300, E301
Conservanti: E252, E250
| Valore energetico | 403kcal/1669kJ |
| Grassi | 35,2g |
| Di cui acidi grassi saturi | 14,6g |
| Carboidrati | 0,1g |
| Di cui zuccheri | <0,1g |
| Proteine | 21,5g |
| Sale | 2,4g |
La soppressa dello schioppo con ajo ha una notable suavidad y una particular cremosidad al paladar.
Óptima para meriendas con pan fresco y un buen vaso de vino, acompañada de una buena gia
€ 90,00
Para intera 5,5/ 6 kg ca.
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