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Corrado Benedetti
Blu di Veja de leche de vaca refinada con vino blanco 1/16 500 gQuesos azules
€ 16,50 / 500g ca.
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Corrado Benedetti
Blu di Veja de leche de vaca refinada con vino blanco 1/16 500 gQuesos azules
€ 16,50 / 500g ca.
€ 119,06 Para Metà forma 4,8/5,8kg
El Blu di Veja de leche de vaca affinada en vino blanco es uno de los productos estrella de la selección de Corrado Benedetti. Un queso azul de pasta compacta y firme, trabajado solo con leche de vaca producida por una pequeña quesería piemontesa de la zona de Gorgonzola.
Un queso de pasta semicurada de leche de vaca, azul y curado de 25 a 60 días y afinado con un baño en vino blanco. A primera vista parece un Gorgonzola, pero no lo es.
Latte vaccino, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionale.
Crosta non edibile.
Affinato in vinacce bianche.
| Valore energetico | 352Kcal/1459kJ |
| Grassi | 29g |
| Di cui acidi grassi saturi | 17,5g |
| Carboidrati | 1,7g |
| Di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 21g |
| Sale | 1,7g |
El Blu di Veja de leche de vaca madurado con vino blanco (en porción de media pieza) è un excelente ingrediente para risottos, como el de uva con queso azul de Veja y avellanas. También es delicioso para disfrutar al f
€ 119,06
Para Metà forma 4,8/5,8kg
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Véneto
Blu di Veja di leche de vaca refinada con medio vino blanco
