€ 28,90 Para 750ml
El Ulderico Rosso es sin duda el producto estrella de la Cantina Ronca. Un vino complejo, importante en cuanto une potencia y elegancia. En conjunto es un vino de extrema refinación que se presenta muy bien en grandes ocasiones.
La característica principal que más representa este vino es el calor envolvente que se experimenta desde el punto de vista sensorial: evoca de hecho atmósferas cálidas, acogedoras, familiares.
Hecho solo con los racimos mejores de Corvina y Merlot; uvas que han sido cultivadas en GDC y pergoletta trentina sobre un terreno de tipo morénico situado al sur del lago de Garda. Las uvas pasificadas son sometidas a un despalillado y prensado suave. El mosto se inocula luego con levaduras seleccionadas en recipientes de acero inoxidable, y la fermentación continúa lentamente a baja temperatura, con el fin de extraer lo mejor del color, los taninos y los aromas de la piel. El afinamiento ocurre durante al menos 12 meses en contacto con las levaduras, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Una parte, en cambio, se afina en barrica.
El Ulderico Rosso Veronese IGT tiene una estructura que soporta y apoya las combinaciones culinarias más nobles y preciosas como la caza y los guisos. Su personalidad fuerte y refinad
€ 28,90
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Véneto
Ulderico Rosso Veronese IGT 750 ml
