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€ 29,80 Para metà 1,4/1,8kg
La panceta curada con hierbas de Corrado Benedetti ofrece emociones sensoriales que seguramente recordaréis. Una vez que se corta cuidadosamente, se pone a curar durante al menos 90 días. Después, se lleva a cabo la especiación rigurosamente manual con varios granos de pimienta, aromas y hierbas de los Montes Lessini.
A la vista ofrece las notas oscuras de la especiación externa y las pinceladas rosadas de la carne equilibradas con la parte grasa blanca. Emite un aroma con toques especiados y notas de enebro. En el paladar es suave y ofrece sabores con ligeros toques herbales y de ajo.
Carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi
Antiossidanti: E301, E300
Conservante: E252, E250
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 530Kcal/2217kJ
Grassi 52.2g di cui acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 15,2g
Sale 3g
La panceta curada con hierbas de Corrado Benedetti (que en esta página les presentamos en media pieza de aproximadamente 1,6 kg) puede tener diversas aplicaciones en la cocina.
Aporta un toque de singularidad en el relleno de un
€ 29,80
Para metà 1,4/1,8kg
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Véneto
Tocino estirado y maduro con medio de hierbas
