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€ 3,80 Para 200g ca.
Es la versión de media maduración de este queso de las montañas veronesas, producido exclusivamente con leche cruda de vaca y con pasta semicocida.
Se cura durante aproximadamente 6 meses. La corteza es delgada y elástica.
La pasta tiene un color que varía del blanco al amarillo pálido, especialmente en el periodo de verano.
Más intenso en los aromas, con una hermosa sensación de flores amarillas, de leche fresca y un buen equilibrio en el paladar.
Queso ideal para aperitivos y antipasto típico. También se utiliza para rellenar lasañas y canelones.
Excelente para gratinar verduras y rallado sobre pastas y risottos. Se marida con vinos tintos como Valpolicella y Valpolicella Supe
€ 3,80
Para 200g ca.
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Véneto
Monte Veronese DOP d'Allevo/6 a 8 meses 200 g
