Leche entera Monte Veronese DOP, 200 g

Leche entera Monte Veronese DOP, 200 g

Este Monte Veronese dop se llama así no tanto porque proviene de las montañas scaligeras, sino por el hecho de que proviene de dos “monte”, es decir, ordeños, los de la tarde y los de la mañana siguiente.

Se obtiene de leche de vaca cruda y tiene un período de curación que varía de 25 a 60 días. La corteza es elástica y la pasta de color ligeramente amarillento con ojos dispersos de pequeñas dimensiones. El sabor es delicado y agradable.
Aroma a leche fresca y en el período de verano es particularmente floral. 

Leche entera Monte Veronese DOP, 200 g: Cómo se produce

La Casara Roncolato, Véneto

Ingredientes Leche entera Monte Veronese DOP, 200 g

Valores nutricionales