Aceitunas taggiasca deshuesadas en aceite de oliva virgen extra 180 g

Aceitunas taggiasca deshuesadas en aceite de oliva virgen extra 180 g

Las Olivas Taggiascas Deshuesadas en Aceite de Oliva Virgen Extra de Venturino Bartolomeo son realmente increíbles! La oliva taggiasca es una cultivar de olivo típica sobre todo del Ponente ligur y en particular de la provincia de Imperia.

Esta variedad resulta ser una de las más renombradas para la producción de aceite virgen extra pero también una de las mejores aceitunas de mesa, ya que el fruto, a pesar de sus reducidas dimensiones, resulta realmente muy sabroso.

La recolección de las aceitunas taggiascas en la almazara Venturino Bartolomeo va generalmente de octubre a marzo; una vez recogidas, las aceitunas llegan en pocas horas a la fábrica donde se procesan de inmediato para conservar todas sus propiedades organolépticas.

Las aceitunas taggiascas se calibran y se conservan en salmuera producida con una mezcla de agua, sal y hierbas aromáticas durante algunos meses. Finalmente, se deshuesan y se conservan en el aceite virgen extra producido por la propia almazara.

Aceitunas taggiasca deshuesadas en aceite de oliva virgen extra 180 g: Cómo se produce

Venturino Bartolomeo, Liguria

Ingredientes Aceitunas taggiasca deshuesadas en aceite de oliva virgen extra 180 g

Valores nutricionales