€ 22,90 Para 1 kg ca.
Producto típico de la Llanura Padana, el Grana Padano DOP de Agriform es un queso de alta calidad y delicioso, símbolo de la excelencia gastronómica Made in Italy en todo el mundo.
Obtenido de leche de vaca parcialmente desnatada, es un queso semigraso de pasta dura, finamente granulosa, de color blanco o pajizo, encerrada en una corteza dura, lisa y gruesa, de color amarillo oscuro.
Posee un aroma fragante y un sabor realmente característico y persistente. La zona de producción del Grana Padano DOP se extiende por todo el Norte de Italia y coincide en gran parte con la región de la llanura padana en sus territorios al norte del río Po. Abarca, de hecho, hasta cinco Regiones, desde Piamonte hasta Véneto pasando por Emilia-Romaña.
En su gusto inconfundible, el Grana Padano encierra siglos de historia que tienen su origen en el s. XI en el corazón de la Llanura Padana, territorio reclamado por los monjes cistercienses y benedictinos, inventores y guardianes de la auténtica receta, que ha permanecido inalterada hasta nuestros días.
En 1954 se estableció el Consorcio de tutela del Grana Padano que en 1996 obtuvo la DOP por parte de la Comunidad Europea. Actualmente, el Grana Padano es el queso DOP italiano más vendido en el mundo!
Este Grana Padano es el curado 16 meses, característica que lo convierte en una variante más curada de este queso, aunque todavía es decididamente "joven".
Operador responsable: mn448
Leche, sal, cuajo, conservante: lisozima de huevo
Energia 1654 kJ-398 kcal
Grasas 29g de las cuales ácidos grasos saturados 18g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Fibra 0g
Proteínas 33g
Sal 1,5g
Con su sabor elegante y decidido, intenso pero suave, el Grana Padano DOP de Agriform es excelente para disfrutar como queso de mesa. Rallado o en lascas o en laminas puede ser utilizado tanto com
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Véneto
Grana Padano DOP de 16 meses, 1 kg
