€ 26,40 Para 1 kg ca.
Producto típico de la Llanura Padana, el Grana Padano DOP de Agriform es un queso de alta calidad y delicioso, símbolo de la excelencia gastronómica Made in Italy en todo el mundo.
Obtenido de leche de vaca parcialmente desnatada, es un queso semigraso de pasta dura, finamente granulada, de color blanco o pajizo, encerrada en una corteza dura, lisa y gruesa, de color amarillo oscuro.
Posee un aroma fragante y un sabor realmente característico y persistente. La zona de producción del Grana Padano DOP se extiende por todo el norte de Italia y coincide en gran parte con la región de la llanura padana en sus territorios al norte del río Po. Abarca de hecho cinco Regiones, desde Piamonte hasta Véneto y Emilia Romagna.
En su inconfundible sabor, el Grana Padano encierra siglos de historia que se originan en el siglo XI en el corazón de la Llanura Padana, territorio desecado por los monjes cistercienses y benedictinos, inventores y custodios de la auténtica receta, que ha permanecido inalterada hasta nuestros días.
En 1954 se estableció el Consorcio de Protección del Grana Padano, que en 1996 obtuvo la DOP por parte de la Comunidad Europea. Actualmente, el Grana Padano es el queso DOP italiano más vendido en el mundo!
Este Grana Padano es el curado durante más de 30 meses, característica que lo convierte en una de las variantes más curadas. La particularidad de esta maduración tan larga es que hace que este queso sea completamente libre de lactosa.
Operador responsable: mn448
Leche, sal, cuajo, conservante: lisozima de huevo
Energia 1654 kJ-398 kcal
Grasas 29g de las cuales ácidos grasos saturados 18g
Carbohidratos 0g de los cuales azúcares 0g
Fibra 0g
Proteínas 33g
Sal 1,5g
Con su sabor elegante y decidido, intenso pero suave, el Grana Padano DOP de Agriform es excelente para disfrutar como queso de mesa. Rallado, en lascas o en rodajas, puede ser utilizado tant
€ 26,40
Para 1 kg ca.
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Véneto
Grana Padano DOP Envejecido más de 30 meses, 1 kg
