Pecorino Basilio con albahaca 500 g

Pecorino Basilio con albahaca 500 g

El Pecorino al Basilico Basilio de Il Forteto es un queso de pura oveja curado al menos 3 meses. La masa es blanca, quebradiza y ligeramente rugosa, mientras que la corteza, no comestible, está tratada con albahaca para luego ser cubierta con una película protectora.

La unión del gusto decidido de la albahaca y de la delicada del pecorino revive la tradición del pesto en una nueva armonía de sabores que, sin embargo, mantiene intacto el sabor típico de los pecorinos.

Basilio es un pecorino al basilico producido exclusivamente con la mejor leche fresca de oveja de la Toscana a Filiera Corta, garantía de genuinidad y de calidad. 

Pecorino Basilio con albahaca 500 g: Cómo se produce

Il Forteto, Toscana

Ingredientes Pecorino Basilio con albahaca 500 g

Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, ferments lácticos y albahaca.
Corteza no comestible.

Valores nutricionales

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1722 kJ/415 kcal
Grassi 34 g di cui acidi grassi saturi 22 g
Carboidrati 3.5 g di cui zuccheri 3.5 g
Proteine 23 g
Sale 1.5 g