€ 27,50 Para intero da 2kg
El Guanciale Ahumado de Corrado Benedetti es una carne caracterizada por vetas magras en partes grasas y un sabor suave con toques de ahumado.
Una receta de la Lessinia que hace guiños a los sabores decididos del Sur de Italia: el cuello y la mejilla del cerdo se salan, se curan, se pican abundantemente y se ahuman ligeramente. El resultado es un embutido que sabe combinar dulzura y cuerpo en un sabor único.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aglio, aroma di affumicatura. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301, E300.
Cortado en rodajas finas sobre pan y polenta tostados o, cortado más grueso, para preparar sabrosas salsas a la amatriciana o carbonara.
€ 27,50
Para intero da 2kg
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Véneto
Almohada ahumada en forma completa de 2 kg
