€ 15,40 Para metà forma da 1kg
El Guanciale Affumicado de Corrado Benedetti es una carne caracterizada por estrías magras dentro de partes grasas y por un sabor suave con notas de ahumado.
Una receta de la Lessinia que hace guiños a los sabores contundentes del Sur de Italia: el cuello y la mejilla del cerdo se salan, se curan, se pican abundantemente y se ahuman ligeramente. El resultado es un embutido que sabe combinar dulzura y cuerpo en un sabor único.
Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aglio, aroma di affumicatura. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301, E300.
Fileteado fino sobre pan caliente o polenta tostada o, cortado más grueso, para preparar sabrosas salsas a la amatriciana o carbonara.
Combínalo con una buena cerveza robusta para los amantes de la cerveza o con una copa de vino tinto
€ 15,40
Para metà forma da 1kg
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Véneto
Almohada ahumada en forma de media forma, 1 kg
